Warm Lemoenpoeding

Wat 'n heerlike nagereg - ek bak myne is Muffin pannetjies en dit vries baie goed !!

 

Ouma Piet se Lemoen Poeding

 

Bestandele:

1, 5 k Koekmeel
1,5 t Bakpoeier
1/4 t Sout
1 k  Suiker
3/4 k Melk
3 Eiers
4 E Botter

Stroop:

2 k Suiker
1 k Water
1 k Lemoensap
2 E Botter

Metode:

Klits eiers en suiker saam tot romerig
Kook die melk en smelt botter daarin
Sif droe bestandele saam
Voeg afgekoelde melk en bottermengsel om beurt by droebestandele

Skep in gesmeerde Muffin pannetjies en bak vir 15-18 minute
Haal dadelik uit die oond en gooi die warm stroop bo-oor

Stroop bestandele word almal saam gekook

Bedien met tuisgemaakte vla